Les Fromages de la Brie - STE Fromagère de la Brie à SAINT SIMEON
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La Fromagère de la Brie transforme à ce jour plus de 10 millions de litres de lait par an et emploie 65 personnes. Le rapport emploi crée - litrage de lait travaillé est un des plus élevé du milieu fromager ! La défense d'une certaine qualité de vie p